|
Вся природная сила и глубина великолепного черного чая с
лучших плантаций Индии воплощается в многогранном букете Greenfield Easter Cheer. Насыщенный, но
мягкий вкус играет множеством сложных оттенков, а яркий радостный аромат, усиленный теплой волной
ванили, напоминают о вечном обновлении ликующей природы. …В эти дни зацветают нарциссы и крокусы, в школах
начинаются двухнедельные каникулы, дети находят в укромных уголках корзинки со сладостями, которые –
конечно! – спрятали там шоколадные зайцы, и торжественная органная музыка возвещает о наступлении
главного христианского праздника - Пасхи. В христианской традиции Пасха символизирует торжество
жизни, победу света над тьмой. Но даже люди, далекие от догматов церкви, отмечают этот день как
праздник окончания долгой зимы и пробуждения природы, обещающей новую весну. В современной Англии
Пасху празднуют радостно и очень весело. Англичане надевают новую одежду, приветствуют друг друга
словами «Happy Easter», украшают первыми цветами церкви, дома и – обязательно! – праздничный
пасхальный стол. В разных уголках страны свои пасхальные традиции. В Ланкашире устраивают
«яичные бега» пасхальными раскрашенными яйцами, а в Рэдли, близ Оксфорда, «обнимают» храмы –
прихожане берутся за руки и образуют вокруг церкви живой круг. Где-то играют в футбол, используя
вместо мяча маленький деревянный бочонок, наполненный элем, который будет выпит, когда закончится
игра, а где-то наряжаются в костюмы эпохи Робин Гуда и устраивают борьбу за пирог с крольчатиной. Но
вот пасхальное меню практически одинаково в любом английском доме – запеченный барашек, копченая
ветчина, крашенные яйца, салат. А к чаю в Пасхальное воскресение обязательно подаются особые
«крестовые» булочки – hot cross buns – с изюмом, цукатами и пряностями. Пасхальный чай
Greenfield Easter Cheer создан «по мотивам» этого традиционного английского угощения: композиция из
черного чая с корочками лимона и апельсина, вербеной, мятой, ванилью превосходно сочетается с
пасхальной выпечкой и создает праздничное настроение. Happy Easter!
|