|
Пряности вносят пикантный оттенок в композицию традиционного
чая Christmas Mystery, а освежающие тона цитрусовых подчеркивают его праздничный характер. …Празднично убранные елки, пушистые зеленые венки из омелы
над входной дверью, яркие огоньки разноцветных гирлянд, далекий перезвон колокольчика Санта-Клауса,
восхитительные сдобные ароматы, витающие над лондонскими кварталами. Неповторимая магия старого
английского Рождества… Британцы – истинные приверженцы традиций, к которым они относятся
чрезвычайно серьезно, поэтому рождественский вечер в Англии и в двадцать первом веке проходит
примерно так, как более полувека назад его описала королева английского детектива Агата Кристи.
После традиционной индейки с клюквенным соусом – неизменный сливовый пудинг, «… за пудингом –
пирожки с миндалем и изюмом, потом рождественский десерт. После чего хозяин и хозяйка пошли прилечь
перед вечерним чаем, во время которого должны были зажечь свечи на елке». Чай в этот вечер
тоже будет традиционным – с кусочками апельсиновой цедры и яблок и различными пряностями, которые
придают напитку чудесный «зимний» вкус и теплый пряный аромат. В композиции Christmas Mystery,
созданного на основе классического цейлонского черного чая в соответствии с английскими традициями,
соединяются цитрусовые, яблоко, гвоздика и корица. Чудесный «рождественский» аромат и приятный
согревающий эффект, которым обладает этот чай, создает атмосферу домашнего уюта и предвкушение
праздника.
|